De la conception à 3 ans, l’alimentation a un rôle primordial sur le développement et la santé future de l’enfant. Pour assurer une croissance optimale, les bébés ont besoin d’apports nutritionnels suffisants, adaptés et équilibrés. Ils possèdent en effet des besoins énergétiques élevés, et une attention particulière doit être portée sur certains nutriments afin de couvrir l’ensemble de leurs besoins journaliers. Ainsi, toute carence en nutriments tels que le fer, le calcium, les acides gras essentiels ou encore la vitamine D (…) pourraient être délétères pour leur santé et leur développement futur.
Prise de position de la NASPGHAN : non aux « laits végétaux » chez le jeune enfant
Les laits végétaux n’ont du lait que la couleur et le nom, car la dénomination « lait » désigne un produit extrait de la glande mammaire d’un mammifère femelle, en général la vache pour ce qui est des laits destinés à la consommation courante.
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